Terlato & Chapoutier L-Block - Pyrenees - Rouge - 2015

Michel Chapoutier est un initiateur, pas un suiveur. Sur les terres australiennes, il va au-delà du mythe des grandes étendues sauvages, il défriche et creuse une voie nouvelle : une approche qualitative par la mise en valeur des terroirs. Cette approche par identité de sols donne des résultats inouïs.

Dans les Pyrénées australiennes, sur le terroir de Malakoff, la Syrah L-Block est un monument. Le sol pauvre, de schistes et de quartz mêlés, donne par contraste une maturité optimale de la vendange, toujours puissamment épaulé et ourlé de tanins gras.

En 2015, le duo maturité-fraîcheur de cette vigne plantée en altitude à 400 mètres a permis d'assurer la totale réussite de cette cuvée. La matière est d'un grand relief, les arômes épicés, chocolatés, dotés d'un toasté d'élevage de 18 mois, apportant ainsi une carrure plantureuse qui en dégustation offre des sensations impressionnantes !