Domaine Coudert - Clos de la Roilette - Moulin-à-Vent - Rouge - 2022

Vin :

Superbe réussite, le Moulin-à-Vent Rouge 2022 offre tout ce que l'on peut apprécier d'un gamay issu d'un millésime de belle maturité. Un fruit juteux, une texture riche, cernée de tanins puissants et précis, un juste équilibre et une finale de grande persistance. Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en grappes entières. Cuvaison de 10 à 15 jours, élevage en foudre durant 8 à 10 mois.

Robe :

Rouge brillant de bonne intensité.

Nez :

Parfums de fruits rouges de belle maturité.

Bouche :

Riche et précise sur un fruit juteux, cette cuvée nous livre un jus doté de tanins puissants et précis, de bel équilibre et de grande persistance.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Magret de canard, côte de veau parmentière, lapin à la moutarde.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs.

Veillé par la famille Coudert depuis près de 60 ans, le Clos de la Roilette incarne l’âme du Beaujolais avec des vins sans fioritures, classiquement vinifiés en vendange entière et élevés en foudres sans bois neuf.

Bien implanté sur Fleurie, mais aussi à Brouilly et Moulin-à-Vent, le vignoble de 14 hectares propulse ainsi des cuvées denses et charnues, au joli potentiel de garde.

Véritable institution du Beaujolais, 1 étoile au Guide RVF, le Clos de la Roilette reste ainsi prisé des amateurs et des belles tables pour l’intensité et la profondeur de ses vins qui rendent magnifiquement hommage au gamay.