Domaine Guénaël Jambon - Morgon - Côte du Py - Réserve - Rouge - 2023

Vin :

Sensationnel ! Le Morgon Côte du Py Rouge 2023 livre une foisonnante aromatique de beaux fruits à noyau, de framboise et de groseille dans un style mûr et frais. La matière cossue et savamment orchestrée autour d’un jus dense et pulpeux, avec un apport de bois mesuré (20%) mérite encore un peu de patience. Un vin puissant et serein au potentiel énorme, servi par une belle maturité et une grande fraîcheur. Le gamay exulte ! Noté 95/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 10 mois en barriques de chêne.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité ponctué de quelques reflets violines.

Nez :

Parfums de fruits à noyau, de framboise et de groseille.

Bouche :

Dense et cossue sur un fruit plein, cette cuvée de belle puissance livre un jus frais et de grande maturité, à l'élevage mesuré.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, canard rôti, cochon de lait.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Valeur refuge d’un Beaujolais triomphant, Guénaël Jambon participe à l’impressionnante renaissance de ce vignoble. Sur Morgon, patrie des vins de garde, il sculpte des rouges intenses, profonds et séveux ; le gamay y trace ses lettres de noblesse, ancré sur des coteaux de granite et de schistes issus de roches volcaniques qui offrent à ces vins leur complexité et leur minéralité.