Domaine Jean Foillard - Morgon - Classique - Rouge - 2014

Vin :

Ce Morgon 2014 est la coqueluche des bars à vins et des bonnes brasseries ! Nous retrouvons là une cuvée où le fruit rayonne et scintille, où la suavité et la fraîcheur nous apportent une gourmandise folle, ce qui en a fait son succès largement mérité. Tout est réuni pour notre plus grand plaisir, des sensations qui nous rappellent un véritable coulis de cerises noires, un Morgon savoureux et rafraîchissant. En plus d'être un vin culte, il est devenu incontournable !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle beaujolaise, élevage de 4 à 5 mois en cuves.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes de cerises noires burlat.

Bouche :

Bouche fraiche et suave sur un fruit scintillant. D'une gourmandise folle, cette cuvée est un pur délice où le fruit totalement épanoui rime avec une matière savoureuse et croquante.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Plateau de charcuterie, onglet de bœuf grillé, poulet rôti au four, ris de veau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Indissociable de la notion de vins fruités et élégants, rayonnant de finesse, le Domaine Foillard est devenu un grand classique du Beaujolais et le fer de lance des vins dits « naturels ». Jean Foillard, en bon artisan du vin digeste, disciple de Lapierre, plaide pour le bio, les vendanges entières et les raisins très mûrs, sans jamais sacrifier à la pureté du fruit ni au plaisir. Ses cuvées sont tout simplement un enchantement pour tous les amateurs de rouges frais et ultra digestes !