Domaine Jean Marc Burgaud - Morgon - Côte du Py - Rouge - 2018

Vin :

C’est un superbe jus ! Le Morgon Côte du Py Rouge 2018 met en évidence, de façon magnifique, le côté graphite et fusain de son sol. On a là le beau fruit du gamay, avec des notes de poivron mûr, un jus étoffé et charnu et une matière colossale, de très grande concentration. C’est un grand vin de garde, fait pour vieillir 10 à 15 ans. Somptueux ! Un Coup de Cœur d’Olivier Poussier noté 16,5/20.

Vinification :

Vendanges manuelles, Vinification traditionnelle, élevage de 10 mois en cuve inox.

Robe :

Rouge rubis brillant.

Nez :

Marqué par le côté graphite et fusain de son terroir, avec des notes de poivron mûr et des arômes de fruits rouges.

Bouche :

Charnue et de grande concentration, cette cuvée déroule un jus somptueux et d'une matière colossale. C'est un grand vin taillé pour la garde !

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, civet de lièvre à la lyonnaise, faisan en cocotte, grenadin de veau braisé.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2034

Accroché aux meilleurs coteaux de Morgon, dont la fameuse Côte de Py et Les Charmes, Jean-Marc Burgaud joue de la diversité de ses terroirs avec une réussite forçant le respect. Cet as de la vinification et des élevages laisse s’exprimer le fruit et chacune de ses cuvées brille d’un jus scintillant, abondant, toujours disert. Les vins ont acquis un niveau de notoriété évident et deviennent de plus en plus difficiles à trouver. Sur 2018, ses vignes et son talents se sont surpassés, c'est un grand pas vers les sommets de l'appellation. Stupéfiant