Château des Jacques - Morgon Côte du Py - Rouge - 2011

Vin :

Peu de cuvées égalent le Morgon Côte du Py 2011. Ce terroir exceptionnel du Beaujolais est ici transcendé par un élevage somptueux, qui entoure une matière de haute énergie, dense et soyeuse. Avec sa texture de taffetas, cette cuvée régale de savoureuses notes de confiture de cerise noire et de baies sauvages, doublées d’une fraîcheur magique. Un grand vin déjà, à l’avenir assuré.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 10 à 11 mois en fûts de chêne neuf.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Notes de confiture de cerise noire et de baies sauvages.

Bouche :

Bouche dense et énergique sur un fruit scintillant. C'est une cuvée à la matière soyeuse, idéalement veloutée, qui nous ravit par sa fraicheur et sa gourmandise indéniable.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, rôti de bœuf, gibiers à plumes, fromages affinés de caractère.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Dotés d’un élan et d’une classe inimitables, les vins du Château des Jacques surclassent leurs pairs et rivalisent avec les plus beaux standards de la Côte de Nuits. Propriété de la Maison Louis Jadot, ce domaine est incontestablement le plus bourguignon des domaines du Beaujolais. Sur Morgon et Moulin-à-Vent, deux des plus fameux crus, les vins affichent puissance, finesse de haut rang et capacité de garde époustouflante, les positionnant au firmament des plus beaux crus de Bourgogne. Emotion garantie !