Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - Rouge - 2020

Vin :

Réussite prodigieuse, le Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe Rouge 2020 combine tout ce qui fait le charme du cru et qui a contribué à sa réputation : des notes d’épices et de bois précieux, des tanins de velours, un charme exquis à la fraîcheur appuyée, une bouche fruitée et veloutée comme jamais. Après plus de dix ans en cave, les vieux merlots plantés sur argile bleue lui confèreront de superbes notes de truffes à l’instar de certains vieux pomerols. Nul doute que ce 2020 fera date. Noté 96/100 RVF.

Vinification :

Vendanges manuelles du 11 au 29 septembre 2020. Longue macération, élevage en barriques de chêne. Mise en bouteille au château.

Robe :

Rouge rubis de belle intensité.

Nez :

Un beau bouquet aromatique autour de notes de bois précieux, d'épices et de petits fruits.

Bouche :

Fruitée et veloutée, cette cuvée aux tanins de velours dévoile une bouche charmeuse soutenue par une belle fraîcheur.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Gigot d'agneau en croûte d'herbe, sauté de veau aux champignons poêlés, filet de canette et risotto crémeux, Saint-Nectaire affiné.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2034 et plus pour les amateurs.

Indissociable d’Hervé Duboscq, son charismatique propriétaire, Château Haut-Marbuzet occupe une place à part sur l’échiquier bordelais. Ce cru d’élite, 2 étoiles au Guide RVF, talonne les plus prestigieuses étiquettes, dépassant même bien des crus classés, son style unique lui assurant une renommée et un respect exceptionnels. 

Situé à Saint-Estèphe, à proximité de Cos d’Estournel, il a toujours été à l’avant-garde, utilisant le premier des barriques neuves et dépoussiérant le Médoc traditionnel par des jus séducteurs, opulents, un rien exubérants, à mille lieues des structures parfois austères de l’appellation. Une différence cultivée avec goût et intelligence qui en a fait un vin culte !