Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Rouge - 2017

Vin :

Intense et de grande tenue, le Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte Rouge 2017 est une réussite indiscutable, noté 97+/100 Parker. Avec 60% de cabernet-sauvignon, il exprime un magnifique déroulé de fruits mûrs, de crème de cassis et d cerise juteuse, cernés par toute  la tension et la fermeté du millésime. Une trame radieuse, fraîche, intense, se déploie avec une puissance contenue, et une classe absolue. Un vin ultra prometteur, sans doute moins explosif que les millésimes plus solaires comme 2015 ou 2018 mais tout aussi passionnant et apte à la garde. D’ailleurs, il est l’un des rares 2017 à accrocher un si haut score Parker, plus haut encore que son rival de prestige Haut-Brion !

Vinification :

Vendanges manuelles des vignes âgées de 38 ans. Vinification en baies entières en petites cuves en bois à 28°C. Élevage pendant 18 mois en barriques dont 60% neuves, fabriquées sur place, au Château.

Robe :

Rouge sombre presque noir.

Nez :

Expressif sur des arômes de fruits rouges et noirs écrasés (fraise, framboise, cerise), à l'aération, des notes épicées se dévoilent et une touche florale dévoile une belle complexité aromatique.

Bouche :

Franche et équilibrée, on découvre une magnifique concentration de saveurs, des tanins souples et enrobés. Une finale longue et soyeuse, élégante en terme de complexité et volupté.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Côte de boeuf, pintade rôtie, magret de canard poêlé et réduction de cassis, effiloché de porc aux épices.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2050.

Star de Pessac-Léognan, 2 étoiles au Guide RVF, Château Smith Haut Lafitte brille par sa rigueur et sa régularité. Tout ici est mis en œuvre pour faire rimer modernité et excellence : la tonnellerie intégrée, la biodynamie, les sélections et les assemblages ultra précis ne souffrent d’aucune fausse note. 

Toujours très bien noté par Parker, le cru atteint aujourd’hui une cote très élevée. Encore plus valorisée par la récente visite du Roi Charles III en septembre dernier et par le complexe de vinothérapie Les Caudalies, qui fait de l’adresse une étape œnotouristique incontournable !