Les Griffons de Pichon Baron - Pauillac - Rouge - 2020

Summum des crus classés de Pauillac, situé face au finage de Latour, le Château Pichon Baron fait la course en tête depuis une bonne quinzaine d'années déjà. Ses graves parfaitement drainées bénéficient du microclimat des bords de Gironde et confèrent au cru sa puissance et sa sève légendaire, dans un style très pur que peu surclassent. Chaque année, nous sommes séduits par sa capacité à restituer à la fois son caractère et son terroir, domptant le millésime avec aisance et intelligence.

La propriété réussit l'exploit de proposer deux seconds vins, l'un tout en souplesse et en fruit, les Tourelles, l'autre plus marqué par son terroir, Les Griffons. Cette association reste sans aucun doute la plus cohérente et la plus cotée du Médoc avec Latour et ses Forts de Latour. Des vins intimement liés par le style et la précision d'exécution, qui composent une gamme de très haut niveau.

Les Griffons 2020 constituent donc une opportunité magique, surtout sur ce millésime où le grand vin a une fois de plus brillé ! Très marqué par son terroir, avec une très belle qualité de tanins, un fruit profond nuancé d'épices, ce cru challenge brillamment bien des grands vins... Puissant, prometteur et convaincant, avec ses 50 % de merlot, il montre une force et une assise exemplaires qui surclassent sa catégorie.

Noté 93/100 par Olivier Poussier !