Château Pontet-Canet - Pauillac - Rouge - 2021

Cultivant un style à part, Château Pontet-Canet continue de naviguer sur une autre planète, explorant les confins du raffinement et de la grâce des grands bordeaux. Porte-drapeau d'une culture modèle, en biodynamie, avec travail au cheval, vinification et élevages partiels en œufs béton, cette grande signature de Pauillac porte les soubresauts de son époque avec une intuition hors du commun.

En 2021, les critiques soulignent d'ailleurs encore une fois ce caractère singulier, semblable à nul autre. Un médoc à part, de très grand raffinement, au fruit juteux et vif, déroulant une bouche très suave et des tanins de belle définition. Noté 95-96/100 par la RVF, ce vin crémeux, long en bouche et de bel éclat promet une très belle bouteille.

Avec un niveau tarifaire équivalent au millésime précédent, ce 2021 demeure une opportunité savoureuse. N'attendez pas trop !