Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rouge - 2022

99-100/100, c'est la meilleure note attribuée par Parker sur le millésime !

Mais Château les Carmes Haut Brion ne se résume pas à une note. C'est un domaine totalement à part dans la galaxie bordelaise, un véritable ovni.

Ce n’est pas tant le vignoble urbain ni le chais futuriste que nous souhaitons évoquer ici mais bien la méthodologie appliquée et l’état d’esprit qui y règne. Ce sont ces 2 derniers préceptes qui définiront le mieux la particularité du cru.

Depuis le changement de propriétaire en 2010, le cru est dans les mains de Guillaume Pouthiers, vigneron inspirant qui insuffle au domaine une énergie nouvelle. Il faut croire que cela fonctionne : les résultats sont depuis ascensionnels.

Il y a d’abord une véritable « écoute » du lieu qui a pour conséquence le meilleur choix du matériel végétal, avec notamment une forte proportion de cabernet franc. Il y a l’application d’une viticulture en biodynamie et des vignes choyées comme nulle part ailleurs. Il y a ensuite une vinification qui laisse une grande part à la vendange entière. Cette pratique rarissime à Bordeaux, lorsqu’elle est bien menée, conduit à donner une très grande énergie de bouche et une complexité aromatique hors norme.

Sur le millésime 2022 nous avons été totalement subjugués. « Carmes » associe à la plénitude de bouche une énergie quasi électrique. Le nuancier aromatique totalement vibrant oscille des fruits rouges à l’orange sanguine avec une intensité rare et qui monte crescendo. Carmes 2022 est une pièce rare mais aussi l’avènement d’un style nouveau, peut-être pas reproductible. Cette bouteille aura assurément une grande destinée, notre opinion est forgée.

C’est un grand vin d’esthète, un sommet de notre vignoble !