Château Haut-Bailly - Pessac-Léognan - Rouge - 2023

Encore une fois, Château Haut-Bailly est un enchantement. Sur ce cru suprême des Graves, le même raffinement est à l'œuvre et le millésime 2023 lui va à merveille, d'une magnifique plénitude et d’une grande sérénité.

L’identité du cru est ainsi parfaitement retranscrite dans cette version tout en finesse, expressive, charmeuse, indéniablement svelte. La matière s’exprime avec profondeur, la saveur est pure, distinguée et la structure tannique suit le flot de la chair sans jamais s’imposer. C’est une grande réussite qui confirme que les millésimes moins massifs conviennent parfaitement à Haut-Bailly.

Noté 95-97/100 RVF, Château Haut-Bailly demeure au firmament de Bordeaux ! Vous le savez, le cru fait partie de l'élite, sa race et son élégance en font l'un des crus les plus prisés de la planète, au même titre que ses plus prestigieux confrères classés du Médoc… Il y a donc urgence à s'en emparer cette année encore, car sa cote suit une pente ascendante et la redécouverte des millésimes antérieurs impose toujours d'en avoir dans sa cave !