Château Pavie - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2015

Sur le toit du monde ! Repris en main par l'ambitieux Gérard Perse, Château Pavie demeure au sommet de l'appellation. Tous les curseurs d'optimisation de la qualité des vins ont été dressés au plus haut pour faire de ce vin monumental un vin inoubliable. Personne ne peut rester indifférent.

Doté d'une concentration impressionnante et de tanins d'une richesse confondante, ce cru regarde loin. En 2015, Château Pavie tutoie les sommets et signe une nouvelle fois une réussite indiscutable. Quand on connaît le sort des grands millésimes qui l'ont précédé, on ne peut que souscrire à son style et se rallier à sa cause.

C'est sans doute l'un des plus beaux exemples d'accomplissement de l'appellation sur ce millésime.