Domaine de l’Aurage - Castillon Côtes de Bordeaux - Rouge - 2015

C'est l'un de nos plus beaux coups de coeur sur ce millésime 2015 ! Le Domaine de l'Aurage est une étiquette discrète mais ô combien incontournable.

Propriété de François Mitjavile du Château Tertre-Roteboeuf (Grand Cru de Saint-Emilion), il partage avec ce prestigieux cru la même vocation d'excellence et le même savoir-faire.
L'appellation Côte de Castillon est un eldorado de grands vins à petits prix. Il faut savoir que la majorité des terroirs de l'appellation étaient encore à la fin du 19e siècle classés Premiers Crus de Saint-Emilion...

Cette année encore, les raisins mûrs, longuement "mitonnés" en fûts, ont fait toute la différence et la texture suave et élégante de ce vin nous porte vers des sommets !