Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2016

Château Canon La Gaffelière est le bijou du Comte Stephan Von Neipperg qui l'a porté au plus haut niveau depuis 1983. Premier Grand Cru Classé B, des vignes rayonnant sur les contreforts du village médiéval de Saint-Emilion, le domaine est certifié bio depuis le millésime 2015 et suivi depuis ses débuts par Stéphane Derenoncourt, le célèbre et talentueux consultant. Avec minutie tous les lots des différents secteurs sont séparés, chaque jus est bichonné pour exprimer la quintessence de ce terroir pour encore et toujours mériter l'excellence.

Nous attendions avec impatience de goûter ce 2016. Le résultat dans le verre nous conforte dans nos attentes, ce duo merlot-cabernets a complètement séduit l'auditoire, la note Parker 93-95 est un plébiscite sans équivoque, d'autres critiques ont embrayé par des cotations elles-aussi dithyrambiques.

Elégance, race et puissance, doté de tous les atouts pour garantir une garde très confortable, Canon La Gaffelière confirme sa suprématie parmi les plus grandes stars de Saint-Emilion.