Château Doisy Daëne - Barsac - Blanc - 2018

Magnifique Cru Classé de Sauternes, Château Doisy-Daëne perpétue le grand style du terroir de Barsac avec une perfection formelle rare. Liqueur généreuse de grande classe, complexité aromatique et élégance forment année après année un absolu de l'appellation.

Jean-Jacques et Fabrice Dubourdieu dirigent de façon magistrale leur grand cru familial, dans l'esprit initié par leur père Denis ; autant dire qu'ici, la science agronomique et oenologique la plus pointue sert la nature pour le meilleur. En 2018, il signent une nouvelle réussite, parvenant à dompter les aléas climatiques pour extraire un jus d'une résonance parfaite. Notes de pâte d'amande, de fruits exotiques et de miel, liqueur riche, fraîcheur magistrale : tous les attributs des grands sauternes sont ici réunis.

Dans la panoplie des grands liquoreux que l'on peut s'offrir, Doisy-Daëne tient sans conteste la palme !