Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2018

Château Canon La Gaffelière est le bijou du Comte Stephan Von Neipperg qui l'a porté au plus haut niveau. Premier Grand Cru Classé B, rayonnant sur les contreforts de Saint-Emilion, le domaine est certifié bio depuis le millésime 2015 et suivi depuis ses débuts par Stéphane Derenoncourt, le célèbre et talentueux consultant. Avec minutie, tous les lots des différents secteurs sont séparés, chaque jus est bichonné pour exprimer la quintessence de ce terroir d'excellence.

Nous attendions avec impatience de goûter ce 2018. Le résultat conforte nos attentes : C'est un vin d'une grande harmonie! Il affiche un équilibre magistral, entre fruits mûrs, trame tannique aux grains fins et minéralité du cabernet qui apporte une belle allonge: tous les atouts d'un Grand Cru au potentiel immense.

Indéniablement l'une des réussites du millésime sur ce secteur… Canon La Gaffelière confirme sa suprématie parmi les plus grandes stars de Saint-Emilion.