Château Mouton Rothschild - Pauillac - Rouge - 2018

Indétrônable Château Mouton Rothschild ! Premier Cru Classé, il n'a cessé de monter en puissance et en raffinement et apparaît aujourd'hui comme le plus formellement réussi du dernier demi-siècle... Sans doute comme le plus noblement aromatique des Premiers de Pauillac. Grande texture, raffinement, sève juteuse, fruit précis : tout converge vers un vin de grande stature, prêt à défier les années.
Le mérite en revient d'abord au terroir de vieilles vignes, propice aux grands cabernets-sauvignons, mais aussi aux équipes, travaillant de façon optimale grâce à des installations et un cuvier de dernière génération. L'ensemble permet une sélection des meilleurs raisins, cueillis à leur apogée et vinifiés avec soin et douceur. Du grand art au service de l'excellence !

Dans les derniers millésimes, le cru a encore hissé son niveau de jeu, sélectionnant plus drastiquement encore pour réaliser le grand vin. Le millésime 2018 semble l'armée de cette réussite, profilant une matière ultra concentrée, tout en fraîcheur et en raffinement de tanins, avec une sensation crémeuse incomparable. Certainement une perfection de Médoc, à l'avenir glorieux... Un vin noté 97-99/100 Parker.

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