Château Cheval Blanc - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2019

C'est le cru le plus mythique de Saint-Emilion, certainement l'un des plus convoités de la planète vin ! Château Cheval Blanc n'en finit plus de gravir les marches du succès, surtout depuis que le nouveau chai signé Christian de Portzamparc a propulsé le cru sur le devant de la scène médiatique mondiale…

Au nord de Saint-Emilion, à la limite de Pomerol, son vignoble de 39 hectares marque une forte présence de cabernet franc, en proportion rarissime pour l’appellation (52%), complétée de merlot (43%) et de cabernet-sauvignon. Les graves et les argiles trouvent ici une voie unique, forgeant un cru très particulier qui ne connaît aucun égal. C'est pourquoi, année après année, les amateurs du monde entier convergent vers cette valeur refuge inégalée.

Le millésime 2019 rend bien évidemment compte de sa réussite, avec une belle proportion de merlot dans l'assemblage (58%) qui confère au vin une volupté et une aromatique très intense, entre fruité noir et notes balsamiques. Tout en justesse et précision, d'une fringante fraîcheur et d'une très belle pureté, le cru n'en oublie pas pour autant une certaine richesse, de la puissance et surtout une magistrale finale. A la fois profond, long, équilibré, Cheval Blanc 2019 préfigure une très grande bouteille, sans doute l'une des plus passionnantes de son histoire...

La critique internationale s'enthousiasme de sa réussite, plaçant définitivement le cru sur une autre planète...