La Chapelle de La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rouge - 2019

Second vin de La Mission Haut-Brion, La Chapelle de La Mission Haut-Brion offre très régulièrement bien plus que son rang. Sa sensualité, son raffinement, son équilibre le placent parmi les grands de Pessac-Léognan. Vinifié par les équipes du Château Haut-Brion, il jouit des mêmes soins et bénéficie du même souci du détail…

"Lorsque l'on goûte un second avec une telle chair et une telle allonge, c'est bien la noblesse d'un grand terroir qui s'illustre" s'enthousiasme Olivier Poussier. La dégustation du 2019 fut un grand moment, dévoilant une palette assez fine, définie par un fruit gourmand et un boisé très juste, une pointe balsamique et un fruit resté flatteur. Avec du fond, une trame étirée et parfaitement gainée, le vin offre un grand équilibre, une matière posée pas trop imposante, avec des tanins enrobés. En fin de compte, une classe naturelle portée par la juste maturité des merlots (50%) et tirée par la justesse des cabernets. Olivier Poussier apprécie ce jus assez fin au départ qui se déploie avec envergure.

C'est encore une fois le fruit d'un travail de haute-couture, au très beau potentiel !