Château Dauzac - Margaux - Rouge - 2019

Au cœur de Margaux, sur des croupes de graves profondes, ce cru estampillé "vin végane" (aucune utilisation de produits d'origine animale n'est employée) dénote dans le paysage bordelais. Remis sur orbite par une équipe dynamique, il se démarque depuis quelques millésimes par une sève particulièrement raffinée et des tanins plus aboutis, dégageant un fruit plus frais et scintillant.

Le millésime 2018 nous avait fortement impressionnés, couronnant cette montée en puissance. Il semblerait que le millésime 2019 lui emboîte le pas, avec même un supplément de finesse et de fraîcheur... Avec 73% de cabernet-sauvignon cette année, il affiche des notes profondes de fruits noirs et d'épices douces, une carrure assez athlétique et surtout cette profondeur et ce crémeux de bouche si margalais ! C'est un vin admirablement construit, d'un équilibre probant, à la fois structuré et fin, qui ne sature en rien, déroulant dans une finale longiligne de grand style.

La valeur montante du vignoble médocain, une pépite de Margaux à saisir sans attendre !