Château Fleur Cardinale - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2019

Prestigieuse étiquette des Grands Crus Classés de Saint-Emilion, propriété de Florence et Dominique Decoster depuis 2001, Château Fleur Cardinale jouit d’un magnifique terroir argilo-calcaire sur l’un des meilleurs secteurs de Saint-Emilion, essentiellement planté en merlot (75%). Le cru brille cette année encore par son renouveau de style, avec des élevages à 100% en barriques neuves d'une maîtrise majestueuse, et une vendange toujours bien mûre, offrant des vins d'une générosité rare et repoussant encore plus loin les limites d'une qualité déjà très haute.

La critique est unanime, le domaine excelle encore une fois sur ce millésime 2019, démontrant un style résolument moderne et d'une grande élégance. C’est un Saint-Emilion Grand Cru particulièrement généreux qui allie puissance et précision, aux notes minérales associées à des parfums de fruits rouges et de fleurs. La fraîcheur et le grain de tanins très fin apportent de la persistance et augurent d'un grand potentiel de garde. C'est un vin harmonieux, qui affiche sa puissance avec délicatesse.

A ce prix-là, c'est une belle occasion de s'approprier un peu de terroir de Saint-Emilion, dans le haut du panier.

Fleur Cardinale 2019 : la marque d’un renouveau et d’une grande finesse de style ! Noté 95-96/100 par James Suckling.