Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rouge - 2019

Les moyens et la course à l'excellence mis en œuvre par le nouveau propriétaire du Château Carmes Haut-Brion portent leurs fruits ! Les derniers millésimes ont tous été salués par l'ensemble des amateurs et critiques internationaux, les vins s'accompagnant de notes du niveau des meilleurs crus classés. Il faut dire que la proximité des vignes avec celles des châteaux Haut-Brion et Mission Haut-Brion constitue un terreau magnifique... Depuis quelques millésimes, le cru retrouve ainsi, sous l'impulsion de Patrice Pichet, son rang et son style et le nouveau chai de Philippe Starck, inauguré en 2015, a entériné son ambition.

Grand séducteur, Château les Carmes Haut-Brion 2019 continue de nous impressionner par sa complexité et sa finesse aromatique. Vinifié avec une proportion notable de grappes entières, élevé en fûts neufs aux trois quarts mais aussi en foudres et en jarres de terre cuite, il séduit d'emblée par un style très infusé, aux arômes floraux de violette et de pivoine, calé sur une belle proposition de cabernets (73%). Le vin est posé, la bouche est peu extraite et l’ensemble est très bien géré par rapport aux monstres que l’on peut trouver sur ce millésime ...

Une réussite remarquable, d'une impressionnante finesse. Profitez-en dès aujourd'hui avant que sa cote ne s'envole...