Albert Bichot - Domaine du Clos Frantin - Bourgogne Côte d'Or - Clos Frantin - Rouge - 2022

Vin :

Le Bourgogne Côte d’Or Clos Frantin Rouge 2022 livre une partition exaltante de très beau pinot à parfaite maturité. Sur ce millésime accompli, il signe un vin digeste et élégant, tenu par un élevage sous bois luxueux et encore perceptible mais à la trame fraîche et acidulée. Un vin qui pourra encore patienter.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves coniques de chêne, cuvaison de 18 à 25 jours. Élevage en fûts de chêne.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Rubis carmin de moyenne intensité.

Nez :

Joli pinot frais et fruité, marqué par de belles notes de fruits, le tout auréolé par un boisé luxueux.

Bouche :

Fraîche et finement acidulée, cette cuvée au profil élégant mérité que l'on soit patient avec elle afin qu'elle puisse livrer toute sa quintessence.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Grillades, viandes rouges, bavette à l'échalote, fromages bourguignons.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

Saluée par la critique internationale, Albert Bichot appartient au cercle fermé des plus prestigieuses maisons de Bourgogne. Parcelles soigneusement choisies, vendanges à pleine maturité et élevages maîtrisés dans le respect de l’identité de chaque terroir sont les piliers de cette institution reconnue bien au-delà de nos frontières, qui s’impose aujourd’hui en incontournable.