Domaine Arnaud Chopin - Nuits-Saint-Georges - Les Charmottes - Rouge - 2014

Vin :

Dense et bien en fruit, le Nuits-Saint-Georges Les Charmottes Rouge 2014 profile un beau pinot tout de chair et de grâce. Avec davantage d’ampleur et de mâche que le côte-de-nuits, des notes d’épices et de fruits noirs, il affirme une expression profonde, généreuse, tout en persistance. Superbe rapport prix-plaisir !

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle avec un élevage modéré en barriques de chêne.

Robe :

Robe rubis profonde aux reflets pourpres.

Nez :

Arômes savoureux de fruits noirs mêlés à des notes d'épices.

Bouche :

Bouche toute en grâce et en volume sur un fruit profond. Dotée d'une chair ample et racée, cette cuvée séduit par sa mâche et sa matière généreuse, l'ensemble bénéficie d'une belle persistance en finale.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pièce de boeuf en croûte, un magret de canard aux cerises ou un turbotin sauce vin rouge.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Morcelée et secrète la Bourgogne recèle d'adresses confidentielles capables de nous livrer les plus grandes émotions. Le Domaine Arnaud Chopin fait partie de celles-là. Solidement établi sur les plus prestigieuses appellations de la Côte d’Or, inconditionnel des vins profonds et élégants, aux saveurs intenses, il livre sur le terroir de Nuits une lecture limpide du pinot noir, aux notes de griotte et de cerise burlat totalement enchanteresses.