Domaine Arnoux et fils - Savigny-lès-Beaune - Les Pimentiers - Rouge - 2014

Vin :

Avec un beau fruit, le Savigny-lès-Beaune Les Pimentiers Rouge 2014 scintille de pureté et d’évidence. Des notes de cerise burlat bien mûres, une matière juteuse, ample et savoureuse, un fruit franc et enjoué : tout est réuni dans ce pinot noir exemplaire.

Vinification :

Vendanges manuelles, cuvaison de 3 à 4 semaines, élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Nez gourmand de cerise burlat bien mûre.

Bouche :

Bouche franche et juteuse sur un fruit d'une grande pureté. Ample et savoureuse, cette cuvée nous propose un pinot noir scintillant et enjoué des plus exemplaires.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Cailles aux raisins, côtes de veau aux pleurotes, crépinette de perdreau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Découverte de notre Comité, le Domaine Arnoux fait partie de ces discrets au talent immense. Qui oeuvrent pour la Bourgogne avec sincérité, faisant jaillir des cuvées au fruit franc absolument magnifiques. Quand on ajoute à cela des prix relativement sages, on ne peut que souscrire au talent de ce vigneron consciencieux…