Bourgogne
Domaine Tatraux Jean et Fils - Givry 1er Cru - La Grande Berge - Rouge - 2014
Caractéristiques
Pays/Région : Bourgogne
Millésime : 2014
Dénomination : AOP Givry 1er cru
Cépage : 100% Pinot Noir
Alcool : 14 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation!
Vin :
Quel fruit gourmand ! Ce Givry 1er Cru La Grande Berge 2014 est une merveille de simplicité, une ode à la fraîcheur et à la friandise. Doté d’une belle maturité et d’un superbe volume de bouche, il concilie avec naturel une sève juteuse, de l’énergie et beaucoup d’élégance. On adore !Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage pendant 11 mois en fût de chêne français (1/3 Fût neuf, 1/3 Fût d'un an et 1/3 de Fût de 2 ans).Robe :
Robe rubis brillante.Nez :
Arômes de petits fruits rouges et noirs.Bouche :
Bouche gourmande et concentrée sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'un beau volume de bouche associé à une séve juteuse, cette cuvée nous séduit avec son profil avenant et croquant, abouti et élégant.
Température :
A servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Fondue bourguignonne, bavette, poule au pot.Garde :
Dès maintenant et jusqu'en 2022Chouchou de nos sélections sur Givry, le Domaine Tatraux associe la rigueur d’expression du pinot noir à une sagesse de tarification exemplaire. Francs, pleins et sans esbroufe, les vins reflètent la sincérité des vignerons artisans qui les conçoivent.