Faiveley - Chambolle-Musigny - Rouge - 2022

Vin :

D’une finesse extrême, le Chambolle-Musigny Rouge 2022 déroule de subtiles notes de framboise sauvage dans un nez délicat au boisé fin et noble à peine perceptible. La bouche poursuit ce registre aérien, dans une matière soyeuse, élégante et fraîche, dotée de tanins délicatement ouvragés. Une grande bouteille qui charme totalement par sa finesse et sa suavité. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 14 mois en fûts de chêne français puis en cuve durant les deux derniers mois.

Robe :

Rouge vermillon intense et brillant.

Nez :

Notes de framboises sauvages soulignées d'un boisé fin, à peine perceptible.

Bouche :

Fine et suave sur un fruit délicat, laissez-vous charmer par cette cuvée au profil aérien, aux tanins soyeux et à la grande fraîcheur.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bœuf braisé, canard laqué, pâtes aux morilles, fromages.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2028, et plus encore pour les amateurs.

Maison séculaire, Faiveley appartient aux icônes de la grande Bourgogne. Erwan Faiveley en a pris les rênes et l’a portée à son plus haut niveau. Les petites parcelles, les plus beaux coteaux de la Côte d’Or constituent un patrimoine inestimable que la Maison met un point d’honneur à explorer dans toute sa dimension. 

En côte de Nuits, Faiveley reste maître de son art et produit des vins complexes et raffinés, à la fois fermes et élégants, qui jouent sur la droiture et la précision et abordent le temps de la plus merveilleuse des manières.