La Chablisienne - Chablis Grand Cru - Bougros - Blanc - 2012

Vin :

Marqué par une belle maturité, le Chablis Grand Cru Bougros 2012 associe la richesse d’un fruit jaune et compoté aux notes plus aériennes de tilleul, d'infusion, et de citron confit. C’est un vin de grande dimension, porté par sa chair et sa matière, qui offre dès à présent un plaisir indiscutable. Un témoignage des grands terroirs de Chablis.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Couleur or pâle scintillante.

Nez :

Notes de tilleul mêlées à des touches de fruits jaunes et de citron confit.

Bouche :

Ample et fraiche sur un fruit savoureux. Dotée d'une superbe chair associée à une magnifique dimension aromatique, cette cuvée nous ravit par son profil racé.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Homard grillé, fruits de mer, blanc de volaille à la crème de truffe.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

La Chablisienne est la référence incontestable du terroir de Chablis. Plus important producteur de l’appellation, elle est aussi l’une des meilleures et des plus dynamiques coopératives de France, aussi adroite au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Tous les vins profitent d’une excellente maîtrise technique, et l’on ne peut que se réjouir de ces standards de qualité d’autant que les prix restent sages.

Intenses et précis, tous les vins offrent de véritables émotions minérales et sont devenus des valeurs sûres de l’appellation.