Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er cru - Clos des Grands Voyens - Monopole - Rouge - 2021

Vin :

Offrant l’une des expressions les plus minérales de Mercurey, le Mercurey 1er Cru Monopole Clos des Grand Voyens Rouge 2021 incarne le pinot noir dans sa plus pure expression, dans un profil sanguin un rien austère encore, mais au potentiel certain. La trame parfaitement gainée, assurée d’une belle maturité de raisin, porte des tanins séveux qui s'épanouissent en une finale étoffée et aiguisée : c’est assurément un grand vin de garde, à réserver en cave. Noté 94/100 RVF.

Vinification :

Vendanges manuelle, élevage en fûts de chêne durant 12 mois, dont 30% sont neufs.

Robe :

Rouge sombre et brillant.

Nez :

Belle maturité de raisin, porté par des arômes de fruits rouges et de fines notes épicées.

Bouche :

Pure et gainée sur un fruit plein, cette cuvée juvénile demande à patienter en cave encore quelques temps car son potentiel de garde est grand.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pièce de bœuf rôtie, gibiers à plumes, côte de veau à la sauge, foie de veau entier, volaille ou chapon de Bresse rôti et champignons des bois.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs.

Vigneron inspiré, Benoît Eschard forge au Domaine Jeannin-Naltet des vins gracieux, toujours délicats, portés par un patrimoine inestimable de vignes en Mercurey 1ers Crus, au potentiel unique. 

Rigoureux et perfectionniste de nature, il a pris la suite de son oncle et accomplit depuis une révolution complète. 2 étoiles au Guide RVF, il définit ainsi parfaitement ses cuvées, mêlant magistralement finesse et puissance.