Gaja - Brunello di Montalcino - Rennina - Rouge - 2006

Vin :

La dégustation du Brunello di Montalcino Rennina 2006 révèle une robe lumineuse rubis aux franges grenat intense et un nez envoûtant mêlant le bois fumé, les fleurs sauvages et un véritable étal d’épices. La grandeur de ce vin réside dans sa dimension minérale, son amplitude, sa générosité. Le sangiovese est le cépage roi du centre de l’Italie. En Toscane il y produit ses plus beaux jus, racés, droits, étincelants. Rennina est un vin solaire, issu d’une vigne qui déjà produisait du vin en 1547, c’est dire que la notion de terroir prend tout son sens dans cette région. A déguster dans un très grand verre avec le fameux bifteck à la florentine ou une belle épaule d’agneau frottée au romarin.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barriques puis de 12 mois en foudres, élevage de 24 mois en bouteille.

Robe :

Robe rubis aux reflets grenats.

Nez :

Arômes de bois fumés, de fleurs sauvages et d'épices.

Bouche :

Bouche ample et généreuse sur un fruit solaire baigné d'une magnifique minéralité contrastante. C'est une cuvée racée qui prouve toute la grandeur de son terroir et nous en fait l'éloge.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Épaule d'agneau frottée au romarin, bifteck à la Florentine.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

Domaine aux multiples superlatifs, Gaja est synonyme de très grand vin, quelque soit la cuvée, devenu incontournable en Italie et figurant assurément dans les caves des plus fins amateurs lesquels n’hésitent pas à affirmer que l’on ne peut imaginer n’avoir jamais dégusté un vin de ce mythique domaine familial.
Le domaine Pieve Santa Restituta est leur propriété à l’est de la Toscane. Angelo Gaja signe sur ces terroirs près de Siene des cuvées de Brunello di Montalcino dont les bouteilles s’arrachent au quatre coins du monde. Nous sommes très heureux de vous donner accès à ces trésors qui sont les reflets des meilleurs nectars produits en Italie et même dans le monde !