Clos des Augustins - IGP Pays d'Oc - Esquisse - Magnum - Rouge - 2022

Vin :

L’IGP Pays d’Oc Esquisse Rouge 2022 réjouit par sa fraîcheur, sa finesse et son fruit pulpeux. C’est une cuvée de grande gourmandise, sincère et très digeste, que l’on peut commencer à boire légèrement rafraîchie sur des grillades, une terrine de lapin ou une saucisse de Morteau. À ce tarif-là et en format Magnum, c’est la star de votre table.

Vinification :

Vendanges mécaniques réalisées aux heures les plus fraîches de la nuit, égrappage total, élevage de 6 mois en cuves inox pour le grenache et vieux bois pour le cinsault.

Robe :

Rouge rubis brillant de belle intensité.

Nez :

Belle palette aromatique marqué par les fruits rouges.

Bouche :

Fraîche et fine, cette cuvée est gourmande dévoilant un jus souple, rond et digeste.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, plateau de charcuterie, terrine de lapin.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Le Clos des Augustins signe toujours des cuvées tout en fraîcheur qui détonnent dans un paysage de vins surpuissants. Élégance et gourmandise s’en donnent ainsi à coeur-joie autour de matières fruitées, portées par l’un des terroirs les plus frais du Languedoc.