Christophe Cordier - Mâcon-Charnay - Vieilles Vignes Blanc 2009

Vin :

A vocation apéritive, le Mâcon-Charnay Vieilles Vignes blanc 2009 est terriblement savoureux. Les notes beurrées se mêlent à la patine intense et grasse du Chardonnay. Gourmand et dotée d’un équilibre épatant, cette cuvée « de soif » est un délice aux saveurs franches et fruitées.

Vinification :

Vendanges manuelles sur des vignes de plus de 50 ans, élevage en foudre de chêne de 5 ans sur lies totales pendant 15 mois, pas de collage et très légère filtration, mise en bouteille par gravité.

Robe :

Robe dorée.

Nez :

Arômes légèrement marqués par le bois, beurrés et fruités.

Bouche :

Bouche riche et gourmande, jolie matière grasse, notes fruitées et savoureuses.

Température :

A servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

A l'apéritif, viandes blanches, chèvre frais.

Garde :

A boire jusqu'en 2015

Impérial dans le Mâconnais, Christophe Cordier délivre des cuvées majestueuses à la texture pleine et charnue. Récompensé par le très recherché titre de « Hero » par The Wine Advocat, sa réputation n’a quasiment pas d’égal ! Ces dernières années, son talent l’a aussi amené sur les grands terroirs du Beaujolais.