La Bastide Blanche - Bandol - Rouge - 2017

Vin :

Posé, terrien, de grand caractère, le Bandol Rouge 2017 déploie de belles notes de cerise fraîche et de poivre. C’est un vin encore ferme, avec une belle matière juteuse en finale, qui mérite d’être attendu ou carafé si vous le découvrez dès à présent. Très long en bouche, il repose sur une base solide qui ne demande qu’à se déployer et qui fera des heureux d’ici deux ou trois ans.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation malolactique et élevage en foudres.

Robe :

Rouge rubis brillant et intense.

Nez :

Délicieux arômes de cerise fraîche ponctués de notes poivrées.

Bouche :

De grand caractère et encore ferme, cette cuvée déploie un jus d'une belle matière avec une finale juteuse et persistante. Soyez patients et déguster la d'ici 2 ans ...

Température :

À carafer avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gigot d'agneau de Sisteron à la Provençale, côte de bœuf au poivre, gibier mariné.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Nouvelle garde des grands vins de Bandol, La Bastide Blanche rebat les cartes de la hiérarchie des cuvées cultes de Méditerranée. En quelques années, le domaine mené par Michel Bronzo et ses fils s’est rapproché au plus près des leaders historiques de l’appellation et les talonne dangereusement pour s’inscrire désormais en nouveau pilier de cette fantastique lignée.

Travaillés selon les préceptes de la biodynamie, les vins allient puissance, finesse et potentiel de garde, avec surtout une régularité et une intensité consentis au prix d’efforts immenses combinés à la juste compréhension du terroir. Nous avons été conquis par nos dégustations du dernier millésime, dans les trois couleurs.