Château Minuty - Côtes de Provence - 281 - Rosé - 2023

Vin :

Le Côtes de Provence Cuvée 281 Rosé 2023 est la dernière-née des rosés Minuty. Baptisée 281 en clin d’œil au Pantone de la bouteille (la couleur bleue), cette cuvée rend aussi hommage à la Méditerranée dont la proximité influence chaque jour la qualité du vignoble. À majorité de grenache issu des meilleures parcelles du domaine, ce rosé offre une délicate variation autour de l’agrume et des fruits exotiques, avec une touche de fruit rouge, des notes iodées et épicées. Croquant et dynamique, c’est un rosé idéal pour l’apéritif, une cuisine légère à base de poissons ou de légumes. Le trait d’union merveilleux entre fin d’été et début d’automne.

Vinification :

Vendanges manuelles, raisins issus d'une sélection parcellaire des trois grands terroirs de la Propriété.

Vin Haute Valeur Environnementale certifié.

Robe :

Rose très pâle.

Nez :

Une aromatique, de prime abord, autour des agrumes et fruits exotiques puis vient des saveurs complexes de fruits à chair blanche et de pêches de vigne se mêlant à des notes iodées et épicées.

Bouche :

Délicat et frais, ce rosé au profil croquant, droit et dynamique dévoile de beaux arômes.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Idéal à l'apéritif ou sur des poissons, des plats épicés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golf de Saint-Tropez, Château Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans !

Fondé en 1936, ce domaine emblématique est devenu la star du rosé de Provence et l’incontournable succès de l’été ! La famille Matton l’a hissé au plus haut avec une stratégie assumée, œuvrant dès le début des années 1990 à assoir la notoriété du cru.

Désormais présent dans tous les endroits branchés du monde - Tahiti, Capri, Miami Ibiza en passant par les plus belles tables - Minuty a démocratisé le rosé. Synonymes de convivialité, de partage mais aussi de fraîcheur et de précision, les rosés Minuty séduisent à 100%.