Champagne Veuve Clicquot - Carte Jaune Brut

Vin :

Finesse et fraîcheur caractérisent ce style Clicquot bien particulier, apanage d’une Grande Maison de Champagne. La vinosité du goût révèle une grande complexité parfaitement maîtrisée.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Très belle, reflets jaunes dorés, mousse abondante et fine.

Nez :

Nez puissant et agréable, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché.

Bouche :

En bouche, l’attaque est franche et dynamique puis laisse place à une harmonie fruitée.

Température :

A consommer frais de 6 à 8°C

Accord mets et vin :

Ce vin offre un équilibre optimal entre finesse et puissance qui font de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas au Champagne.

Garde :

Plus de 30 mois.

Née en 1777, Nicole Barbe Ponsardin épouse François Clicquot en 1798. Veuve à l’âge de 28 ans, femme de tête mais aussi femme de cœur, elle reprend les affaires de son défunt mari et parvient à expédier ses vins dans le monde entier. Madame Clicquot disparaît en 1866, à l’âge de 89 ans, et laisse derrière elle une Grande Maison. Le vignoble Veuve Clicquot est l’un des tous premiers de la Champagne, par son étendue et sa qualité : 382 hectares.