Domaine Constant-Duquesnoy - Côtes du Rhône Villages Cairanne - Terra Rhona - Rouge - 2016

Vin :

Quel charme ! Terra Rhôna 2016 concentre tous les attributs des plus beaux Côtes-du-Rhône. Jus pur et infusé, notes de pivoine et de fruits noirs macérés, fraîcheur, dynamisme : le cépage grenache exulte de précision et de gourmandise. Les tanins fins accompagnent à la perfection cette partition idéale, faisant de cette cuvée une réussite enviée, notée 16/20 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification et élevage de 8 mois en cuves inox.

Robe :

Rouge, intense et brillante.

Nez :

Notes de pivoine et de fruits noirs macérés.

Bouche :

Soyeuse et dynamique sur un fruit pur et infusé. Toute en finesse et en fraîcheur, cette grenache exulte de précision et de gourmandise.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Baron d'agneau aux herbes de Provence, canard au poivre vert, côtes de porc grillées.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Défenseur acharné de la notion de finesse, le Domaine Constant-Duquesnoy accompagne l’expression de son terroir en privilégiant l’élégance et l’équilibre. L’époustouflante nature permet ici des vins généreux, une tentation de facilité à laquelle Gérard Constant ne cède pourtant pas. Les sols caillouteux dégagent la fraîcheur nécessaire pour donner à ses cuvées des équilibres impeccables qui enchantent par leur charme et leur gourmandise immédiate.