Domaine François Villard - Vin de France - L'Appel des Sereines Rouge 2011

Vin :

Explosive et gourmande, l’Appel des Sereine 2011 est une cuvée enthousiasmante. Cette petite bombe de fruit, tendue, énergique et revigorante n’a rien à envier à ses pairs du Rhône Nord. Le bon vrai vin de casse-croûte par excellence, à boire sans sourciller.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves ouvertes avec pigeages et remontages, élevage en fûts et en cuves tronconiques pendant 10 mois.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes gourmands de fruits rouges et de fruits noirs avec des notes de poivre.

Bouche :

Bouche croquante de fruit, c'est un vin équilibré et gourmand doté d'une belle tension.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, daube de bœuf, cailles rôties.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2016

Le Domaine François Villard fait incontestablement partie des leaders qualitatifs de la Vallée du Rhône. En blanc comme en rouge, les vins sont rayonnants de fruit et de gourmandise. François Villard, en vigneron hyperactif, pousse la culture de la vigne et des vinifications jusque dans l’infiniment juste. Il produit des vins d’expression totale et chaque pièce est une œuvre majeure.