Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives - Rouge 2010

Vin :

Le Crozes Hermitage Clos des Grives 2010 est sans conteste le millésime le plus réussi de cette cuvée ! Le touché de bouche d’une incroyable douceur est structuré par un équilibre parfait entre fraicheur et puissance sur de savoureux aromes de cassis et d’épices. Ce somptueux Crozes-Hermitage est décidément un vin hors-norme, une merveille de raffinement et de délicatesse.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation malolactique en fûts, élevage de 12 mois en fûts récents.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes gourmands de cassis et de fruits noirs avec des notes d'épices et de réglisse.

Bouche :

Bouche profonde et structurée sur un fruit croquant et velouté. Cette cuvée est d'une grande sensualité, notamment grâce à ses tanins soyeux et à son raffinement extrême.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, faisans, canette rôtie.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2035

Au sommet de l’appellation Crozes Hermitage, Laurent Combier démontre que le savoir-faire et la compréhension du terroir sont des qualités essentielles à la réalisation de cuvées de haute volée. Salué par toutes les critiques, ce vigneron prodige est en constante évolution et n’a pas finis de faire parler de lui.