Domaine Les Goubert
Le vignoble de la propriété s’étend sur 23 hectares de vignes placés sous les appellations Gigondas, Beaumes-de-Venise et Côtes-du-Rhône. Les cépages présents au Domaine Les Gouberts sont le Grenache Noir, la Syrah, la Clairette, le Mourvèdre, le Cinsault, le Brun Argenté, le Carignan, le Roussanne et le Viognier. Soucieux de produire des vins les plus purs possible, Jean Pierre Cartier a naturellement opté pour une culture raisonnée du domaine. Ainsi les vins sont le parfait reflet de leur terroir. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes de 35 ans en moyenne.
Le Domaine Les Gouberts, propriété historique de Gigondas, voisin du Moulin de la Gardette et du Domaine du Cayron, est un sommet de l’appellation. Bettane et Desseauve n’ont d’ailleurs de cesse de faire l’éloge de ce prestigieux lieu de la viticulture française. Nous vous proposons son légendaire Gigondas Rouge ainsi que son Beaumes de Venise Rouge et son Côtes-du-Rhône Villages Rouge... de pures merveilles !
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Domaine Les Goubert : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge - 2016
Remarquable d’équilibre, le Gigondas 2016 est un modèle de l’appellation, livrant un ensemble frais, épicé, pulpeux, atour d’un fruit mûr et abondant. Les notes de petits fruits noirs, d’épices, d’olive, soulignées d’une pointe fumée apportée par l’élevage se lient dans une bouche extrêmement soyeuse, où la générosité s’efface au profit de la finesse et du fruit. Un modèle à suivre, noté 16/20 par notre Comité.
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Domaine Les Goubert - Beaumes de Venise - Rouge - 2015
Brillant d’intensité, le Beaumes de Venise Rouge 2015 se dévoile note à note, livrant ses parfums de fruits mûrs avec finesse. Sa chair pleine et juteuse, très gourmande, aux tanins soyeux, régale tout du long. C'est un vin de belle convivialité, qui trouvera un merveilleux écho sur des grillades, un chorizo braisé ou une belle côte de veau.
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Domaine Les Goubert - Côtes du Rhône Villages - Sablet - Blanc - 2015
D’une maturité de fruit évidente, le Côtes du Rhône Villages Sablet Blanc 2015 se livre dans une débauche d’arômes pâtissiers, de biscuit à la cuillère très charmeurs. C’est un blanc à la chair dynamique et intense, avc une touche d'amertume bien posée sur la finale, qui ramène de la fraîcheur et de la tension. On aime cet équilibre idéal, surtout pour la table, où il fera meveille sur un poisson ou une viande blanche juteuse.
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Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge - 2011
Sous une matière riche, dense et expressive, le millésime 2011 du Domaine Les Goubert offre une superbe fraîcheur de fruit et une énergie enthousiasmante, avec des notes d’épices, de fruits rouges et de boîte à cigare. La maîtrise parfaite de l’élevage et la recherche de finesse en font un vin équilibré et savoureux, aux tanins doux, qui arrive aujourd’hui à point. Une viande rouge et la vie est belle !
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Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2010
Le nez bien ouvert de ce Gigondas 2010 annonce d'emblée la couleur, celle d'une parfaite maturité de raisins, indispensable pour obtenir une matière raffinée et digeste. Nous percevons des notes de cuir, d'épices, légèrement musquées, en parfaite adéquation avec l'esprit de Gigondas, qui se prolongent en bouche avec une belle concentration. C'est un vin sudiste, dense et frais qui offre un plaisir immédiat à la dégustation.
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Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2007
Le Gigondas 2007 est racé, fin et gourmand. A l’aube de son vieillissement, il exprime déjà un potentiel hors norme. En bouche, c’est véritablement l’équilibre entre la maturité et la fraicheur qui l’emporte. La matière est raffinée. Ce vin s’étire dans une finale minérale exceptionnelle.
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Domaine Les Goubert - Beaumes de Venise - Rouge 2007
Sur un millésime propice à la générosité de fruit, le Beaumes de Venise 2007 est dans son élément. Pulpeux à souhait, il s’exprime sur un registre élevé de gourmandise. A la consistance de chair se conjugue une fraicheur aromatique de qualité. Un réél vin de plaisir.
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Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2006
Le Gigondas 2006 est un véritable modèle. Riche, gras et complexe, ce vin exprime avec une amplitude particulière les vérités du terroir de Gigondas. La bouche de fruit mûr est soyeuse. Elle se nuance de notes épicées, d’herbes sèches et de notes de pierre chaudes.
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Domaine Les Goubert - Côtes du Rhône Villages - Sablet Rouge 2007
Le Sablet 2007 exprime parfaitement le classicisme du Rhône méridional. Ce Côtes du Rhône Villages est étonnant de facilité. Le fruit est beau, le vin est frais et léger.