Domaine Patrick Jasmin
Riche d'un vignoble de 6 hectares composé 11 parcelles situées en appellation Côte-Rôtie, le Domaine Patrick Jasmin élève des cépages Syrah (95%) et Viognier (5%) pour façonner ses vins.
Le Domaine Patrick Jasmin produit des Côte-Rôtie terriblement élégantes, des modèles de l'expression de ce magnifique terroir. L'explosion de l'appellation n'a pas attendu la réputation de ce domaine, qui produit sur ce terroir escarpé des vins d'une précision et d'une puissance incroyables. On retrouve ici toute la typicité de ce terroir dans un produit 100% vigneron. À découvrir absolument !
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Domaine Patrick Jasmin : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2014
Avec sa belle maturité de vendanges, la Côte Rôtie 2014 développe un fruit mûr, précis, épicé, avec un beau parfum de violette et de pivoine. Sertie d’un jus ferme, au fruit abondant, elle profile tout en délicatesse une puissance et une rigueur de bouche fabuleuses. Une grande bouteille assurément, à boire ou à garder.
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Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2013
Appuyée sur une belle maturité de vendanges, la Côte Rôtie Rouge 2013 développe un fruit mûr, précis, épicé, avec un beau parfum de violette et de pivoine. Sertie d’un jus ferme, au fruit abondant, elle profile tout en délicatesse une puissance et une rigueur de bouche fabuleuses. Une grande bouteille assurément, à boire ou à garder.
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Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge - 2012
Dans un style très poli, très satiné, la Côte-Rôtie 2012 de Patrick Jasmin sort brillamment de notre dégustation de sélection. Nous la découvrons comme une réussite par le parfait équilibre qu'elle affiche avec décontraction. Un profil aromatique très délicat, la violette se mêle aux accents de lard fumé, d'arômes grillés apportés par l'élevage, tout en subtilité, millésime oblige. Le fruit est mis en avant au palais, offrant ainsi un jus droit, calibré, étiré jusqu'en finale, le boisé proche mais qui lui va comme un gant, sans dépasser. Une bouteille qui s'ouvrira prochainement pour délivrer son élégance et la finesse de ses tanins.
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Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2011
Grande sève de bouche et grosse concentration de matière la Côte Rôtie 2011 de Patrick Jasmin est une nouvelle réussite majeure de l’appellation sur ce millésime. La bouche est ferme et superbement structurée. Elle délivre des notes de mûres et d’épice accompagnées de certaines notes florales et mentholées.
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Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2010
Patrick Jasmin nous délivre sur le millésime 2010 une Côte-Rôtie équilibrée à la sève et à la concentration impressionnantes. De premier abord assez ferme en bouche, le vin présente des tannins bien enrobés et une trame aromatique de grande facture sur des arômes floraux, d’épices et de mûre. Vinifié de main de maître par ce grand vigneron de Côte-Rôtie, ce vin à boire dès aujourd’hui possède aussi un potentiel de garde magnifique.
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Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2009
La Côte-Rôtie rouge 2009 de Patrick Jasmin est un grand vin de définition. Notée 17/20 par notre comité, c’est une version dense, élégante et structurée de Côte-Rôtie. L’imposante trame tannique équilibre un bouquet fin et complexe, composé de notes de mûre aux nuances florales et épicées. Vinifié de main de maître, ce vin possède un potentiel de garde magnifique.
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Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2008
La Côte-Rôtie du domaine Patrick Jasmin Rouge 2008 exprime une amplitude de bouche quasi indécente. La puissance de la Côte-Rôtie jaillit avec vigueur. La patte experte du vigneron magnifie aussi bien les textures qu’il transcende les arômes poivrés et fumés de la Syrah. Le fruit glisse ainsi en bouche sans jamais vous contraindre de sa gourmandise.