Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Landonne - Rouge - 2013

Vin :

Parcelle d’exception, la Landonne figure parmi les plus prestigieuses de l’appellation. Sur le millésime 2013, cette cuvée incarne ce que Côte-Rôtie peut faire de mieux : riche, voluptueuse et concentrée, elle transcende la syrah, et la porte à ses plus belles limites. Arômes de violette, de fumée, de cassis, d’olive et de poivre se joignent à une texture d’une classe folle, profonde et racée, servie par une élégance de tanins géniale… Grandissime ! Notée 95-97/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, égrappage de la vendange à hauteur de 70%, utilisation de cuves autopigeantes, élevage de 22 mois en barrique et demi-muids (10 % de fûts neufs pour assurer le renouvellement).

Robe :

Robe rubis profonde aux reflets pourpres.

Nez :

Nez savoureux sur des arômes de violette, de fumée, de cassis, d’olive et de poivre.

Bouche :

Bouche riche et voluptueuse sur un fruit profond. Dotée d'une texture raffinée associée à une concentration exceptionnelle, cette cuvée jouit d'une grande élégance de tanins et d'une finale toute en persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers à poils et plumes, canard sauvage au céleri et aux truffes noires, une "simple" côte de bœuf de Salers ou Charolais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2037

Figure atypique dans le paysage des grands vins de Côte-Rôtie, René Rostaing nous séduit toujours autant. Discret, pour ne pas dire plus, il s’illustre auprès des amateurs du monde entier par la qualité unique de ses vins, d’un classicisme absolu. Possédant des parcelles sur les meilleurs terroirs de l’appellation, les noms de ses cuvées font rêver…