Domaine René Rostaing - Condrieu - La Bonnette - Blanc - 2014

Vin :

Cuvée extrêmement rare, produite sur très peu de millésimes, le Condrieu La Bonnette nous impressionne. Sur le millésime 2014 c'est un modèle d'expression du viognier sur terroir granitique. Ses notes enchanteresses de fleur d'oranger sont ré-haussées d'un fumé minéral de grand apparat. Sa suavité et sa fraîcheur parachèvent cette cuvée de haute lignée.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe jaune dorée brillante.

Nez :

Arômes gourmands d'abricot mêlés à des notes de fleurs blanches.

Bouche :

Bouche ample et équilibrée sur un fruit lumineux. Parfaitement équilibrée entre générosité et finesse, cette cuvée nous ravit par son interprétation racée et élégante de ce prestigieux terroir.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Rougets barbets, ris de veau poêlé, homard grillé, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Vigneron hors classe, adulé de Robert Parker, René Rostaing excelle à Ampuis sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Sa discrétion n’a d’égal que son talent, touchant au cœur les amateurs du monde entier par la qualité de ses vins, d’un classicisme absolu. Les noms de ses cuvées font rêver et nous sommes heureux de vous faire profiter aujourd’hui de deux exemplaires parmi les plus recherchés…