Hugo & Pauline Villa - Crozes-Hermitage - Rouge - 2022

Vin :

Très parfumé, le Crozes-Hermitage Rouge 2022 ne renie pas le caractère épicé et lardé de sa syrah. Elevé un an en cuve tronconique, il déroule un jus de belle pureté, frais, très digeste, extrêmement plaisant et gracieux. Noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en cuve tronconique.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité.

Nez :

Parfums très typés syrah, marqué par des notes de fruits noirs et des arômes épicés.

Bouche :

Pure et fraîche sur un fruit rond, cette cuvée au caractère épicé livre un jus de grande pureté, sapide et gracieux.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Côtelettes d'agneau braisées, canette rôtie et pommes de terre fondantes, bavette à l'échalote, travers de porc grillés.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

A la suite de Pierre-Jean Villa, ténor de Côte Rôtie, Pauline et Hugo Villa tracent leur propre chemin, nourrissant depuis 2022 une gamme impeccable issues d'achats de raisins rigoureusement sourcés en Rhône nord. Dans un style sobre et abouti, déjà très prometteur, ils déclinent des vins fuselés et gourmands en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Condrieu et alentours, puisés chaque fois sur les meilleurs lieux-dits et secteurs qu’ils représentent.

Voilà une nouvelle entrée fracassante dans l’arène rhodanienne, apte à charmer les amateurs et satisfaire le plus largement puisque leurs vins s’apprivoisent à des tarifs largement accessibles pour ces appellations cotées.