Ferraton Père et Fils - Saint-Péray - Le Mialan - Blanc - 2022

Vin :

Voilà un Saint-Péray Le Mialan Blanc 2022 très abordable, floral et expressif, qui régale de saveurs franches et fruitées. Les fruits blancs et jaunes assurent une belle maturité de vendanges et se glissent dans une bouche à la fois ample et généreuse, portée par une fine acidité et beaucoup de fraîcheur, préservée par un élevage sobre et bien intégré. Une bouteille à apprécier dès aujourd'hui et sur 5 ans encore. Noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vinification et élevage en cuve béton, durant 8 mois environ.

Robe :

Doré brillant et lumineux, de belle intensité.

Nez :

Porté par des notes florales, mêlées par des arômes de fruits blancs et jaunes, plus particulièrement de pêches jaunes, on sent la belle maturité de vendanges.

Bouche :

Ample et généreuse à la fois, sur un fruit de pleine maturité, cette cuvée au profil finement acidulé, déroule un jus frais, franc et fruité.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cassolettes de Saint-Jacques, filet mignon aux mirabelles, fruits de mer.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029.

Impressionnante par le rapport prix-plaisir de ses cuvées, la Maison Ferraton est l’une des signatures les plus prisées de la Vallée du Rhône septentrionale. S’illustrant au travers de vins d’une amplitude admirable, particulièrement expressifs dans leur jeunesse et capables de vieillir à merveille, elle s’est imposée en référence incontournable. Toutes ses cuvées sont de pures réussites, d'une justesse extrême. Les derniers millésimes haussent encore le niveau, mêlant raffinement des textures et relief des saveurs. Profitez-en !