Guigal - Condrieu - La Doriane - Blanc - 2016

Vin :

D’une amplitude folle, le Condrieu La Doriane 2016 est un modèle. De ces grands vins blancs qui transcendent leur cépage et transcrivent dans un raffinement certain toute la magie de leur terroir. Il y a de la fraîcheur et une certaine énergie dans ce 2016, porté par un élevage à la Guigal, c’est-à-dire imposant sans que jamais le bois ne transparaisse. Une maîtrise passionnante qui livre une vision aboutie de Condrieu. Fines notes grillées, d’abricot, de fleurs blanches, équilibre parfait, finale épicée : ce vin en impose par sa classe et sa complexité. Année après année, il demeure un mètre étalon difficilement égalable. 94/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification et élevage exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ 8 mois, fermentation malolactique effectuée.

Robe :

Or clair, brillant.

Nez :

Fines notes grillées, d’abricot et de fleurs blanches.

Bouche :

De grande classe et complexe sur un fruit ample et dynamique. Avec une maîtrise et une énergie passionnantes, cette cuvée livre une vision aboutie et parfaitement équilibrée du Viognier, ponctuée par une finale délicieuse et épicée.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Toast de foie gras, poissons nobles : omble chevalier, turbot, Brie de Melun aux truffes.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail. Son Condieu La Doriane fait partie des stars de l’appellation.