Guigal - Saint-Joseph - Lieu-Dit - Rouge - 2017

Vin :

Gourmand, racé et élégant, le Saint-Joseph Lieu-Dit Rouge 2017 affiche une fantastique intensité aromatique, entre notes de fruits noirs, de fruits rouges et d’épices fines. La trame élégante, les tanins polis offrent un modèle de syrah que l’on pourra carafer et servir dès à présent sur une grillade, ou garder encore quelques années ! Une belle réussite notée 91-93/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu'à 33°C, élevage de 24 mois sous bois neuf.

Robe :

Rouge vermillon, intense et profonde.

Nez :

Notes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices fines.

Bouche :

Fidèle à son cépage, la bouche est pleine, gourmande et d'une trame élégante, déroulant un jus opulent sur les fruits rouges et noirs, avec une finale épicée.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence, poulet Tandoori.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties.
Sur ses cuvées parcellaires, la barre reste élevée, avec une attention fébrile portée à chaque détail.