Les Terriens - Côte Rôtie - Rouge - 2014

Vin :

Très élégant, le Côte-Rôtie 2014 mêle à une touche d'élevage finement toastée une matière parfumée de fruits noirs intenses, de violette et de réglisse. La bouche est veloutée, charnue, sans lourdeur, toute en finesse, parachevée par une persistance éclatante. Un délice d’intensité et de fraîcheur. Noté 16/20 par notre Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en fûts et demi muids.

Robe :

Robe rouge sombre aux légers effets grenats.

Nez :

Nez très élégant sur des arômes de fruits noirs mêlés à des fines notes de violette et de toastées grillées

Bouche :

Bouche ample et charnue sur un fruit savoureux. Dotée d'une matière veloutée associée à un élevage idoine, cette cuvée nous ravit par son profil digeste et pure dont on apprécie la persistance en finale.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Bavette à l’échalote, bécasse aux cèpes, dinde farcie aux châtaignes, canette rôtie aux girolles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Fraîchement éclos et déjà coté, Les Terriens sculpte avec une réussite certaine le nouveau visage du Rhône Nord. Cette maison née en 2009 a confié sa destinée à Pierre-Jean Villa. Figure de grand conseil depuis les origines, ce vinificateur de talent l’a véritablement mise sur orbite avec toute l’exigence et la dextérité qu’on lui connaît.