Guigal - Côtes du Rhône - Assemblage Premium - Rouge - 2019

Vin :

Mettant en valeur la syrah et le grenache, le Côtes-du-Rhône Assemblage Premium Rouge 2019 est une cuvée exclusive réservée à nos membres qui conjugue finesse et concentration dans un parfait équilibre. Nous avons sélectionné les jus qui nous ont le plus émus parmi ceux de la Maison Guigal : plus qu’un simple Côtes-du-Rhône, cette cuvée d’amplitude, profonde et énergique, est avant tout le reflet de notre passion, de notre travail et du lien fort qui nous unit à cette grande signature. C’est un délice de précision, porté par un fruit juteux et épicé, une texture pulpeuse et profonde. Profitez-en car elle est unique !

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle, contrôle des températures de fermentations, longues macérations.
Élevage de 18 mois en foudres de chêne.

Robe :

Rouge de belle intensité.

Nez :

Arômes de fruits noirs abondants mêlés à des notes épicées.

Bouche :

Pulpeuse et précise à la fois sur un fruit juteux, cette cuvée libère un jus ample, profond et energique.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Daube de bœuf au vin rouge, fricassée de Collier d’agneau aux thym, plateau de charcuteries.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs.

La maison Guigal nous a de nouveau ouvert ses portes. En compagnie d'Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous avons isolé les meilleurs jus de Côtes-du-Rhône sur les secteurs les plus prisés de Signargues, Orsan et du Massif d’Uchaux, afin de vous proposer cette magnifique cuvée de tension et de fraîcheur, travaillée et vinifiée par le maître Guigal !