M. Chapoutier v.i.t. - Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 2015

Michel Chapoutier a réussi le tour de force de s'imposer dans le Roussillon en tirant parti des grands terroirs de schistes de Latour-de-France. En 2015, les compteurs se sont affolés, la cuvée v.i.t. offre une puissance et une densité sans égal.

La cuvée V.I.T., qui signifie Visitare Interiore Terrae, est une alliance de grenache de 70ans avec de la syrah. Avec cette cuvée Michel Chapoutier avait repoussé les limites connues dans cette appellation, créant un monstre de puissance et d'intensité, couronné des plus belles notes par tous les critiques connus.

Sur le millésime 2015, c'est monumental. Il y a fort à parier que le premier 100/100 dans le Roussillon arrive avec ce millésime.